Glavni

Klinike

Pomembno je v primeru urtikarije - prehrane! Kaj mora biti hrana za odrasle?

S panjevami, tako kot pri kateri koli drugi bolezni, je pomembno, da se ne lotite samozdravljenja. Za predpisovanje zdravljenja z dieto nujno mora biti strokovnjak - dermatolog ali alergist. Na žalost le približno polovica primerov uspeva najti pravi vzrok bolezni, v drugih primerih pa diagnosticirana urtikarija ostaja "idiopatska", to je brez utemeljenih razlogov.

Zakaj je pomembno, da odrasli sledijo prehrani za panjeve

Po medicinski statistiki je alergija na hrano najpogostejši vzrok urtikarije. Čeprav v resnici govorimo o različnih reakcijah brez očitne preobčutljivosti za proizvode s strani imunskega sistema, saj bo pacient manifestacije enako kot pri normalni alergiji.

Dieta za panje v akutni in kronični stopnji pri odraslih je zanesljiv način za osnovno zdravljenje in pospešitev okrevanja.

Simptomi hipoalergične prehrane

Cilj takšne prehrane je omejiti vnos histamina v telo, saj ta proteina povzroča alergijske reakcije. Zaradi zvišanja ravni histamina se lahko tudi gladka mišica pojavi, kar je nevarno za telo, še posebej pri mišicah v bližini dihalnih poti. Alergistom se običajno priporoča, da se izogibajo proizvodom z visoko vsebnostjo histamina.

Glavni proizvodi, ki jih je treba izključiti iz prehrane panjev vsebujejo histamin je jogurt in sir, čokolada, jajca, morski sadeži, pinjenec, predelano meso, nekatere vrste sadja in zelenjave, živila z konzervansov, umetnih barvil in aditivov za živila.

Kaj lahko in ne morete jesti v prehrani s panjevami

Tipična hipoalergenska prehrana pri odraslih s panjevami v akutnih in kroničnih stadijih vključuje naslednji seznam izdelkov:

  • kuhanega mesnega mesa: kunčje meso, piščanec, goveje meso
  • sveže kumare, peteršilj, koper, zelena solata, zeleni fižol, bučke
  • krompir - ne ocvrti, temveč kuhan, zamrznjen ali pire
  • Bruselj, barvno in belo zelje
  • druga zelenjava - zamrznjena ali zamrznjena
  • mlečni izdelki brez maščob
  • kaša, razen kruha
  • vegetarijanske juhe
  • testenine
  • rafinirano rastlinsko olje
  • kruh zrnja ali otrobi

Jabolka je prav tako mogoča, vendar nujno zelena ali rumena, ne rdeča. Čaj je najbolje piti zeleno in kompotirati kuhati iz suhega sadja, ne pa svežih.

Izdelki, ki povzročajo alergije, so posamezni v vsakem primeru, najpogosteje pa njihov seznam vključuje:

  • sadje: agrumi, grozdje, breskve, marelice, ananas, lubenice, melone, maline, jagode, črni ribez, Kaki, kivi, šipek
  • nekaj zelenjave: špinača, redkev, bolgarski poper, zelena, kislina
  • pripravljene omake, vključno s kečapom in majonezo, gorčico in začimbami
  • večina peciva, pecivo in pecivo, marmelade in sladice
  • Čokolada in drugi proizvodi na osnovi kakava
  • mleto meso, cmoki, vareniki in druge polizdelke
  • kislo zelje, kumarice, marinade
  • kuhane in dimljene klobase
  • ocvrtih, prekajenih in začinjenih jedi
  • piščančjega mesa, jeter, stranskih proizvodov
  • juhe iz mesa, rib, gob
  • naravni med
  • širjenje, margarin
  • morski sadeži
  • jajca
  • siri
  • gobe
  • oreščki
  • alkoholne in gazirane pijače
  • kavo

V omejenih količinah in po posvetovanju z allergist in dietetik dovoljeno jesti jagnjetina in piščanec, kašo, jogurt in sir, bel kruh, kaša, banane, pesa, korenje, čebulo in česen. V prehrani lahko vključite tudi kislo smetano in polno mleko, vendar le kot sestavino za kuhanje.

Če vzrok urtikarije postanejo temperaturni dejavniki, je treba posebno pozornost nameniti slani hrani in, če je mogoče, ne uživajte soli, ostrih in prekajenih jedi. Kisli mlečni izdelki v tem primeru bi morali biti vključeni v prehrano, saj vsebujejo kalcij in okrepijo stene plovil. Navedene omejitve mora določiti zdravnik, vendar so v večini primerov dejanski.

Vzorčni meni za dieto za koprivnico

Za zajtrk po opisani prehrani lahko pripravite:

  • ovsena kaša z zelenimi jabolkami
  • kuhano meso s solato z zeljem
  • ajde ali pšenične kaše
  • pečena jabolka s skuto

Za kosilo si lahko prosiš:

  • Kuhan krompir s kislo smetano ali zelenjavo
  • juha: z mesnimi kroglicami, grahom ali smetano juho
  • pražene mesne kroglice z zelenjavo
  • sušen bučk

Glavna jed za večerjo je lahko:

  • potato krompirja z koperjem
  • bučke, polnjene z rižem in zelenjavo
  • testenine z jabolčno omako
  • pečen kruh

Kot pijača za vsak obrok, zeleni čaj, jabolčni sok, kefir, kompost suhega sadja, mineralna voda bo naredil.

Kljub vsem neprijetnostim, ki jih povzroča urtikarija, se lahko in je treba boriti, prehrana pa bo ena izmed najučinkovitejših sredstev za boj, pospešitev okrevanja in prispevanje k njej. Navedena priporočila je treba navesti pri strokovnjaku, vendar pa lahko kot celota tvorijo osnovo za hipoalergeno prehrano pri panju.

Prehrana za urtikarijo pri odraslih: kaj lahko jeste in kaj ne morete

Urtikarija je stanje, za katero so značilne otečene, rdečkaste brazgotine, ki se nenadoma pojavijo na površini pacientove kože. Ta bolezen povzroča srbenje in nelagodje, vendar praviloma nima dolgoročnih učinkov na zdravje.

Alergijske reakcije na zdravila in živila, ki pogosto povzročajo panjev. Vendar pa je stres in virusne okužbe tudi pogosto prispevajo k njenemu nastanku. Čeprav je samo ena dieta za urtikarijo pri odraslih ne more pozdraviti bolezen, lahko uživanje nekaterih živil in izključitev druge prehrane zmanjša resnost in pogostost rakete in pospeši okrevanje.

Prehrana za urtikarijo pri odraslih mora nujno vključevati živila, bogata z vitaminom B-5. Ta vitamin spodbuja nastanek protiteles s strani imunskega sistema in je pomemben sestavni del koencima A, potreben za presnovo ogljikovih hidratov in maščob.

Z urtikarijo je najbolje jesti domačo hrano, majhne dele, pogosto pa preprečiti lakoto in ne prejedati. Drug nasvet je, da uporabite parnik ali jedo enolončnico.

Koristni izdelki

Laneno seme. Linum Usitatissimum, kar pomeni "najbolj uporabno", je botanično ime lanenega semena in primeren opis te majhne hranilne elektrarne. Ta izdelek, kot tudi laneno olje, je eden najboljših rastlinskih virov omega-3 maščobnih kislin, ki je zelo koristen pri kronični urtikariji. Laneno seme se uporablja tudi za zdravljenje in preprečevanje številnih pogostih bolezni, vključno z rakom, zaprtjem, boleznijo srca in bolečinami v sklepih.

Listje maslačka Vsebuje vrsto hranil, ki pomagajo telesu boriti alergijske koprivnico. Dandelion listi lahko so eden najboljših virov beta karotena, vitamina C in vitamina E. Fresh regrat se uporablja v solatah, ali bi bilo zeliščni čaj. Vendar pa vsi ne morejo navaditi na močan okus listov te rastline.

Kurkano ki se uporablja v ayurvedski in kitajski medicini že stoletja zaradi svojega ugodnega učinka na številne bolezni in razmere. Ima močne protivnetne lastnosti, zato mora pri odraslih in otrocih nujno vstopiti v prehrano za urtikarijo. Krompir se lahko uporablja za okus ribe, mesa, riža, zelenjave in testenine.

Česen Od nekdaj ljudje služil kot sredstvo za številne bolezni in bolezni, in nedavne študije so pokazale, da je učinkovit pri zmanjševanju tveganja za nastanek raka in zdravje srca. Česen lahko pomaga tudi prinese olajšanje od simptomov urtikarije, saj ima sposobnost, da zavira delovanje nekaterih encimov, ki so potrebni za proizvodnjo vnetnih snovi. Poleg tega, česen - zlasti svežega surovega česna - je dober prehranski vir vitamina C in selena.

Apple. Obstaja rek, da jabolko na dan nadomešča zdravnika in tudi jabolka lahko zavirajo razvoj panjev in druge alergijske reakcije. Ti sadeži vsebujejo bioflavonoid kvercetin, ki lahko zaščiti pred alergijske reakcije, vključno z zmanjšanjem simptomov urtikarije. Kvercetin stabilizira mastociti vsebujejo histamin. Jabolka se lahko vključijo v meniju kot del sadna solata ali jesti kot prigrizek.

Sardoni. Te ribe imajo zelo visoko vsebnost selena. Poleg tega so sardoni odličen vir protivnetnih omega-3 maščobnih kislin, ki zmanjšujejo alergične reakcije, kot je urtikarija. Poleg tega v primerjavi s številnimi drugimi vrstami rib imajo sardoni zelo malo živega srebra (škodljiva težka kovina).

Gorčica - vir antioksidantov in hranil, in je med najboljšimi izdelki za panjev. Je eden izmed najboljših virov beta-karotena, vitamina C in vitamina E.

Prepovedani izdelki

Kakšni hrani se je treba izogibati pri prehrani panjev pri odraslih:

  • Izdelki z naravno visoko stopnjo histamina. Sem spadajo: sir, rdeče vino, prekajeno meso, kivi, hruška, banane, kislo zelje in marinade.
  • Izdelki z umetnimi barvami za hrano, zlasti tartrazin.
  • Proizvodi z benzoati, vključno z viri hrane benzojske kisline in natrijevim benzoatom.
  • Proizvodi z natrijevim glutamatom.
  • Izdelki, ki spodbujajo sproščanje histamina - alkohola, čokolade, lupinarjev, kakava, jajčnih beljakovin, pšenice, svinjske jeter.

Kaj lahko jeste s panjevami v akutnih in kroničnih oblikah

Narava je ljudem ponudila veliko različnih izdelkov, ki imajo antihistaminske, protivnetne, hipoalergične učinke.

Tukaj je tisto, kar lahko jeste s panjevami za zmanjšanje srbenja in vnetja kože. Naslednji recepti so na voljo na specializiranih forumih, namenjenih urtikariji, in so primerni za odrasle in otroke.

Če uporabljate hrano, kot domačo sredstvo za zdravljenje panjev, je pomembno imeti v mislih, da lahko tudi ti proizvodi, ki se štejejo hipoalergeni, povzročajo alergijske reakcije pri nekaterih ljudeh.

Pod pogojem, da nimate alergij na poper jajca, je ta omlet odlično naravno zdravilo za koprivnico. Čebula, zlasti rdeča čebula in kapre (lahko jih nadomestimo s svežimi oljkami), sodi med najboljše naravne vire kvercetina, bioflavonoida, ki zmanjšuje alergijske simptome. Poleg tega posoda s temi izdelki zagotavlja telesu veliko količino maščobnih kislin omega-3, ki imajo protivnetne lastnosti.

Sestavine:

  • 4 prepilna jajca;
  • 1 rdeča čebula, narezana na rezine;
  • 3 žličke kapre (ali sveže oljke);
  • 2 žlici oljčnega olja;
  • 1 1/2 žlice vode;
  • 1/4 žličke soli.

Recept:

Dodajte čebulo v oljčnem olju do zlata. Premijejte jajca, vodo in sol skupaj v majhni skledi. Dodajte kapre do zmesi in jo prelijte s čebulo. Nato sprite, dokler omlet ni pripravljen.

Ta recept juha združuje pese in korenje, ki pomagajo znebiti simptomov koprivnice. Pesa ima protivnetne lastnosti, korenje pa je vir antioksidantov. Ingver, ki je prisoten tudi v tem receptu, ima močne protivnetne lastnosti in pomaga ublažiti alergične reakcije.

Sestavine:

  • 3 majhne pese, olupljene in razrezane na kocke;
  • 1 žlico oljne repice;
  • 2 žlice sesekljane čebule;
  • 400 gr. korenje, zmlet;
  • žlico svežega ingverja, zdrobljenega v česnovih posodah;
  • zobotrebec sesekljan v česnu česna;
  • 1,4 litra zelenjavne juhe.

Recept:

Olje v veliki ponvi segrejte na srednji vročini. Pražite čebulo do zlate rjave barve. Dodajte ingver in česen ter kuhajte 2 minuti z mešanjem.

Dodajte pese, korenje in juho ter kuhajte na majhnem ognju, dokler pesa in korenje niso mehki.

To je tisto, kar lahko jeste s panjevami, ki še niso postale kronične, da bi zmanjšale simptome in preprečile ponovitev bolezni:

  • Peteršilj.
  • Mlada kopriva. Dodate jo lahko v juhe in borsch, temeljito temeljito oprati. Tudi z mladimi koprimi lahko naredite čaj, zato ga morate napolniti z vodo in zavre, dokler voda ne postane zelena. Potem odstranite vodo iz vode in pijte čaj kot običajno.
  • Česen.
  • Rdeča čebula.

Kaj lahko jeste z urtikarijo, ki je že postala kronična:

  • Sveža zelenjava in zelenjavne solate (razen za jajčevce in paradižnike), začinjena s koruznim ali žafranim oljem - vir omega-6 maščobnih kislin.
  • Jabolka.
  • Banane.
  • Hruška in drugo neokislinsko sadje.
  • Sl.
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob, kuhano piščanec in goveje meso.

Elminacijska prehrana za panjev pri odraslih

Ljudje, ki trpijo zaradi urtikarije, zlasti kroničnih koprivnica, imajo pogosto alergije na določena živila ali snovi v živilih, ki povzročajo simptome bolezni. Kaj povzroči koprivenje v eni osebi, ne more povzročiti enake reakcije pri drugi osebi. Kljub temu je mogoče poudariti nekatere izdelke, ki imajo verjetnost, da bodo povzročili alergične reakcije, ki vodijo v koprivnico.

Ti izdelki vključujejo: piščančja jajca, mlečni izdelki, meso, čokolada, alkoholne pijače, citrusi, školjke, raki, pšenica in oreščki. Zato je pri pravilni prehrani s panjevami pri odraslih in otrocih ta zdravila izključena iz menija.

Drugi skupni alergeni pri ljudeh s koprivnico vključujejo nekatere prehranske dodatke in konzervanse, kot so benzoati, tartrazin in sulfiti.

Benzoati so antimikrobni konzervansi, ki se uporabljajo v različnih izdelkih, zlasti v brezalkoholnih pijačah.

Tartrazin je umetna živilska barva, ki se uporablja v številnih predelanih živilih v različnih razmerjih. Izdelki, ki vsebujejo tartrazin, vključujejo sladkarije, slaščice, brezalkoholne pijače, konzervirane zelenjave, žita, čips, instant juhe in omake, nekatere testenine, sir in maslo.

Sulfiti se uporabljajo kot konzervansi v številnih pakiranih živilih in alkoholu.

Specialisti včasih priporočajo bolnikom s kronično urtikarijo, da poskusijo tako imenovano "dietno izločanje" ali izločanje izločanja, Za določitev, katera živila in snovi lahko prispevajo k simptomom koprivnice. Ta prehrana vključuje zavračanje vseh živil in snovi, ki lahko povzročijo simptome koprivnice. V tem primeru hranilna podpora za urtikarijo pri odraslih in otrocih ne traja predolgo - v dveh do štirih tednih. Če po tem obdobju simptomi izginejo ali bistveno izboljšajo, se domnevni alergenski izdelki lahko ponovno uvedejo v prehrano, vendar samo enkrat naenkrat (njegov pacient se pogovarja z zdravnikom posebej).

V tej fazi pacient večkrat na dan porabi "sumljivo" hrano in se več dni vrne k odpravi prehrane. Če so se simptomi urtikarije poslabšali v tistih dneh, ko je bil v meniju prisoten določen izdelek, potem najdemo alergen.

Izločanje prehrane je eden od najboljših načinov za preprečevanje ponovitev panjev. In če vnaprej veste, da ima odrasla oseba ali otrok sprožilni proizvod, lahko profilaktični odmerek antihistaminske učinkovine prepreči ali zmanjša simptome panjev.

Druga metoda za preprečevanje urtikarije je zavrnitev izdelkov, ki lahko povzročijo neprijetne simptome.

Tisti, ki so pred kratkim trpeli kopitarje, se morajo izogibati kopeli in drugim mestom z visoko vlago in ne nositi tesnih oblek, da ne bi povzročili novega izbruha bolezni. Brez ustreznega zdravljenja je močna urtikarija lahko zelo nevarna, saj lahko povzroči otekanje Quincke, kar preprečuje dihanje.

Diet s koprivnico - kaj lahko in ne morete jesti, meni

Trenutno se vsako leto in vsako novo sintetizirano barvilo ali konzervans poveča in poveča tveganje za nastanek alergij na hrani pri otrocih in odraslih. In ena od glavnih pojavov alergij na hrano je izpuščaj iz urtikarije. Zato je vprašanje, kaj mora biti prehrana za panjeve, zelo pomembno in ga je treba podrobno obravnavati.

Mehanizem kožnih simptomov pri alergijah na hrano

Zdi se, zakaj se s povečano občutljivostjo na ta ali ta izdelek pojavijo simptomi kože? Odgovor na to vprašanje ni težko.

To je prebavni sistem v človeškem telesu, ki je odgovoren za odstranjevanje toksinov, ki ga vnesejo. Če se te snovi ne umaknejo, ampak se zadržijo v telesu, koža in sluznice hitro in občutno reagirajo na to, pri čemer se odzivajo:

  • zmanjšanje lokalne imunitete, zaradi katere so nastali mozolji in akne,
  • kot tudi povečano ali, nasprotno, zmanjšanje vsebnosti maščobe v koži, pilinga in drugih simptomov.

Podoben mehanizem z alergijami na hrano. Ko alergen vstopi v prebavni trakt, organizem alergične osebe ne more normalno prebaviti in ga umakniti. Kot odziv na tuje beljakovine se proizvedejo protitelesa, ki se "pritegnejo" na maščobne celice kot rezultat. Sledi uničijo, sprosti se velika količina histamina. Ta biološko aktivna snov je odgovorna za vazodilatacijo, povečuje prepustnost celičnih membran in žilnih sten.

Prek teh struktur v podkožne maščobe vnese žilnih tekočine in drugih snovi, ki povzročajo vsi simptomi (npr on histamina lahko povzroči srbenje in draženje).

Kot posledica delovanja tega amina razvije:

  • otekanje in pordelost kože;
  • videz pretisnih omotih (ki se, mimogrede, z zmanjšanjem lokalne imunitete zlahka okužijo);
  • srbenje;
  • piling kože, preobčutljivost;
  • draženje.

Kraj diete terapije pri zdravljenju urtikarije

Pomembno je razumeti, da je pri alergijah katere koli vrste in katere koli geneze priporočljivo upoštevati prehrano, zlasti v obdobju poslabšanja. Tudi če to dejanje ni stopnja etiološke terapije, t.j. ne izključuje vzročnega alergena, prispeva k izboljšanju stanja telesa, preprečevanju hudih anafilaktičnih reakcij in hitremu koncu poslabšanja.

Foto: Panj kot možen manifest alergijske reakcije

Obstajata dve vrsti prehrane: izločanje in osnovno ali nespecifično. Če želite govoriti o tem, kako ohranjati prehrano za panje, je pomembno razjasniti pomembno točko. Ta kožna alergijska bolezen lahko povzroči ne samo alergijo na hrano, ampak tudi druge dejavnike:

  • nizke temperature (mrzla urtikarija);
  • povečana občutljivost na mehanska draženja (dermografska urtikarija);
  • voda (vodna urtikarija);
  • Acetilholin, proizveden v telesu (holinergična urtikarija).

Poleg tega lahko govorimo o idiopatični urtikariji - kronični urtikariji, katere vzrok ni bilo mogoče identificirati.

V takih primerih je treba v skladu s samo osnovno prehrano, tako da ne povzroči preobčutljivostne reakcije pri posebno nevarnih proizvodov na področju alergij, ne draži posameznika. V enakem položaju, ko gre za alergijo na hrano z določeno hrano, boste morali, da ne samo osnove, ampak tudi poseben, prehrana odprave, razen na prvem mestu, se izdelki, na katere se telo občutljivi, kot tudi njihovi navzkrižni alergeni.

Diete s koprivnico, dovoljene obroke

Kot smo že omenili, obstajajo dve glavni vrsti prehrane v alergični prehrani:

V prvem primeru je nemogoče, da bi seznam proizvodov, za katere uporabo se je treba izogniti, saj bo posameznik za vsako alergijo. Mi lahko svetuje le, da se obrnete kalkulatorja navzkrižne alergije (http://allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny), da bi se izognili porabo alergenom v hrani, ne samo neposredno, ampak tudi izdelke, ki vsebujejo sorodne proteine.

Kar se tiče nespecifične prehrane, jih je veliko. Eden najstarejših, a hkrati najbolj učinkovitih, je hipoalergična prehrana za Ado. To je dokaj stroga prehrana, ki vključuje delitev najpogostejših izdelkov v hiperalergične in hipoalergenske. Prva uporaba v nobenem primeru ni priporočljiva, druga pa je sestavljena iz prehrane.

Danes obstaja veliko preoblikovanja teh priporočil, na primer izolacija izdelkov "srednje alergenosti", vendar v "klasični" različici dieta izgleda takole:

Prehrana za panjeve

Dietni koprivnica je sestavni del zdravljenja, saj bolezen se nanaša na heterogeno skupino dermatoz, ki v večini primerov zasnovanih kot alergij na različnih sprožilcev.

Med takšnimi dejavniki: jemanje drog, okužb, izpostavljenost kemikalijam na delovnem mestu in kemikalij v gospodinjstvu, sončnih žarkov in hipotermije, ugrizov insektov in cvetnega prahu iz rastlin. Toda prehrana za urtikarijo je potrebna, v bistvu, ko je pojav srbečih pretisnih omotov na rdečo kožo povzročena z jedjo živil, ki jih človeško telo ne prenaša.

Poudariti je treba, da je posebnost prehrane za to bolezen, da gre za hipoalergeno prehrano za panjeve.

Zdravljenje urtikarije z dieto

Zdravnik mora predpisati zdravljenje za urtikarijo. Lahko vprašate, kaj - dermatolog ali alergist? In to je dobro vprašanje, saj glede na lokalizacijo bolezni, povezane s dermatologije, in glede na njeno etiologijo - je alergičen na. Zato je treba natančno določiti vzrok patologije, ki je nastala. Tudi tu ni tako preprosta: zdravniki sami priznavajo, da standardizirana diagnostika in zdravljenje pristopi k panjev še niso na voljo, in le v 50% primerov se izkaže, pravi vzrok za akutno obliko urtikarije. V drugih primerih, izvor bolezni ostaja neopredeljenih, in zdravniki postavili diagnozo "idiopatsko urtikarijo."

Poleg tega lahko, urtikarija razstavljeno ne le ločeno reakcijo organizma, vendar katerikoli simptom okužbe, prisotnost sistemskih avtoimunskih bolezni (sistemski eritematozni lupus, revmatoidni artritis, Sjogrenov sindrom, itd) Or patologij prebavnega sistema in prebavil. Torej, kakšna prehrana za urtikarijo je potrebna v vsakem primeru, je odvisna od vzroka.

Šteje se, da je v klinični praksi, da je najpogostejši vzrok akutne urtikarije - prehrambenih izdelkov (zlasti tiste, ki vsebujejo različne dodatke in konzervanse). Čeprav je manifestacija kožne reakcije kot indikator preobčutljivosti telesa na to, ali ta izdelek ni imuna narave (tj, ki jo posreduje IgE), vendar izgleda, da jasno alergije. Izhajajoč iz tega, strokovnjaki jo imenujejo "pseudoallergie". Toda spoštovanje hypoallergenic prehrane po panju, po večini od njih, je eden od glavnih pogojev za okrevanje.

Prehrana v akutni urtikariji

Pri imenovanju prehrane za akutno urtikarijo priporočamo, da se v prehrano vključijo takšni izdelki:

  • žita, razen zdroba;
  • fermentirani mlečni izdelki (brez dodatkov);
  • surovi sir;
  • Meso brez maščobe (goveje meso, kunec, puranje);
  • zelje vseh vrst (razen rdeče-glave), bučke, buče, sveži zeleni grah in stročji fižol, koper in peteršilj;
  • Jabolka (z zeleno ali rumeno kožo), hruške, rumene češnje, beli ribez in kosmulje;
  • maslo, rafinirano rastlinsko olje;
  • žitni kruh ali kruh.

Dieta za kronično urtikarijo

Po mnogih alergičnih zdravnikih pogosto kronična urtikarija spremlja patološke razmere v prebavilih, žolčniku in jetrih. Urtikarija se kaže vzporedno s poslabšanjem osnovne bolezni. Zato je v takih primerih predpisana terapevtska dieta št. 5 z omejitvijo porabe maščob, namizne soli in tekočine. Pravzaprav ga opazijo bolniki in prehrana kronične urtikarije

Diet №5 omogoča uporabo: govejega mesa z nizko vsebnostjo maščob in piščanca (kuhano ali pečeno); puste ribe (kuhane ali kuhane na paro); nizko-maščobni skuto in kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe; maslo (50 g na dan); kaša in vegetarijanske juhe z zelenjavo, žitaricami ali testeninami; fižol in zelenjava; ne-kislo sadje in jagodičje.

S to dieto ne morete jesti: maščobo in ribe; meso, ribje in goveje meso; svež kruh in pecivo; zelena čebula, špinača, redkev, redkev in kislina; dimljeni proizvodi in konzervirana hrana; začinjene začimbe (paprika, gorčica, hren). Prav tako so prepovedani sladoled, slaščice s smetano, črna kava, kakav, čokolada in seveda alkoholne pijače.

Diet po panju

Hipoalergeno prehrano za koprivnico je treba opazovati vsaj mesec dni ali, kot ugotavljajo alergiki, dokler znaki panja ne izginejo popolnoma. In šele po tem lahko v prehrani postopoma (in v najmanjših količinah) vrne izdelke, ki so bili tabuirani. Vendar je to le pod pogojem, da izdelek ni povzročil ponovitve bolezni.

Zdravniki priporočajo dnevnik. V njem je treba določiti bolnika, kaj je jedel in kdaj, in kar je najpomembnejše - ni razvil panjev. Tako lahko natančno določite alergene za izdelek in čim natančneje, da ugotovite, katera živila naj izločijo prehrano po panju.

Prehrana po urtikariji je povezana tudi s tehnologijo kuhanja: prednostna oblika kuhanja je kuhanje ali pari.

Dietni meni za koprivnico

Kljub izjemnemu seznamu izdelkov, ki jih je treba zapustiti, medtem ko sledite prehrani za panje, v meniju je dovolj jedi.

Meni za zajtrk lahko na primer sestavljajo:

  • ovsena kaša z jabolkami in zeleni čaj s piškoti;
  • kos kuhana purana s solato svežega zelja in jabolčnega soka;
  • ajdova ali pšenična kaša in kozarec kefirja;
  • dve pečeni jabolki s skuto in skodelico zelenega čaja.

Dietni meni za panjeve je lahko takšen:

  • grahovo juho, kuhani krompir z omako s kislo smetano ali rastlinsko olje in zelišča, zeleni čaj;
  • krompirjeva juha, parne mesne kroglice s suhim zelenjavo in mineralno vodo;
  • juha z mesnimi kroglicami, sušenimi bučkami in kompotami suhega sadja.

In za večerjo, si lahko pripravite krompir pečenje z komarčku, makaroni z jabolčno ali sirovi omaki, polnjene z zelenjavo in riž, bučke, skuto pečenje in mnogih drugih prehranskih jedi.

Dietni recepti za koprivnico

  • Recept za krompirjevo juho-pire

Potrebno bo: 3 veliki krompir (olupljeni), 2 kosi por, 2 žlici žlici. žlice oljčnega olja, vode in soli.

Oljčno olje vlijemo v ponev, postavimo sesekljan pek (le bel del) in se obarjamo z nenehnim mešanjem. Ko se čebula postane prozorna, se krompir zmeša v lonec in ohladi 5 minut. Po tem, 500-600 ml vrele vode vlijemo v posodo, nasoljeno in kuhamo približno 15 minut. Ko krompir postane mehak, mešalnik, juha doseže homogeno konsistenco. Med serviranjem lahko na ploščo položite malo masla in na vrh popršite s peteršiljem.

  • Recept testenin s jabolčno ali sirno omako

Kako kuhati testenine, očitno veste. Zato vam ponujamo recepte za dve popolni prehrambeni omaki na kuhano testenino (ali katero koli drugo testenino).

Žlico kremastega (ali stopljenega) olja in 2 žlici smetane, da se segreje v ponvi s debelim dnom. Dodajte 2 žlici sesekljanega naribanega sira in premešajte vse v homogeno stanje, dodajte po okusu. Testo vlijete z omako in potresemo s peteršiljem, koperjem ali majhno količino naribanega sira.

Nekaj ​​jabolk lupi in semena, razrežemo in prelijemo z vodo, tako da zajema jabolka. Kuhajte, dokler jabolka ne mehča. Nato jih mletite v pire, dodajte žlico sladkorja in malo cimeta ter zavrite še nekaj minut, neprestano mešate.

To dišeče in okusno omako je kot nalašč, ne samo za testenine, ampak tudi v kašo, ki nutricionisti priporočajo prehranjevanja celoto, še posebej pa za tiste, ki potrebujejo prehrano z urtikarijo.

Kaj ne morete jesti s panjevami?

Pri prisotnosti simptomov urtikarije, ki jih povzroča uveljavljen prehrambeni proizvod, je treba njegovo uporabo popolnoma opustiti. Tudi prehrano močno priporočamo, da držijo prešitih prehrane panjev - to pomeni, izločijo iz vaše izdelke prehrana z večjo sposobnostjo, da povzroči alergijske reakcije, vključno z obliko urtikarije. Te vključujejo:

  • meso, ribje in goveje meso;
  • piščanec, jetra in drobovina;
  • vsi ocvrti, vroči in dimljeni;
  • marinade in kisle kumarice (tudi kislo zelje);
  • začimbe, gorčico, majonezo in druge pripravljene omake, pa tudi kečap;
  • klobase (kuhane in dimljene), klobase, klobase itd.;
  • polizdelki (pelmeni, mleto meso itd.);
  • ribe, kaviar in kateri koli morski sadeži;
  • jajca, začinjeni siri;
  • margarine in namaze;
  • paradižnik, bolgarski poper, redkev, špinača, kislica, zelena, redkev;
  • gobe;
  • naravni med in vse vrste oreškov;
  • vsi agrumi, marelice, breskve, grozdje, jagode, maline, ribez, melone, lubenice, ananas, granatno jabolko, kivi in ​​kaki;
  • gazirane pijače s sadnimi esencami in alkoholom;
  • kava, kakav, čokolada;
  • sladkarije, marmelade, gotove torte, pecivo in kolački.

Izdelki, kot so piščanec, jagnjetina, maslo, zdrob, bel kruh (iz visoko kakovostnega moke), skuto, jogurt (z dodatki), korenje, pesa, čebula, česen in banane morajo biti porabljena v majhnih količinah. Celotno mleko, kot tudi kislo smetano lahko uporabljate le pri kuhanju.

Pri hladni ali toplotni urtikariji se omejitve živil uporabljajo za uporabo kuhinjske soli. V ta namen ni priporočljivo jesti slanega, vročega in prekajenega. Toda mlečni izdelki so lahko in bi morali biti, ker vsebujejo kalcij, kar pomaga okrepiti stene krvnih žil.

Kaj lahko jeste s panjevami?

Seznam živil, na katerih temelji dieta za alergijsko urtikarijo, vključuje, kaj lahko jeste s panjevami. Takšni proizvodi vključujejo pusto govedino, piščanec, kunec (kuhani); vegetarijanske juhe; sušen ali kuhana zelenjava; različne kašice (razen za zdrob); testenine; rafinirano rastlinsko olje (sončnica ali oljka). Mlečni izdelki morajo biti z nizko vsebnostjo maščob, kruha - zrnja ali otrobi, in sveža zelenjava (tj brez predhodnega kuhanja) dovoljeno kumare, solata, koper in peteršilj. Poleg tega lahko jeste zelje (zelje, cvetača, brstični ohrovt), bučke, stročji fižol in krompir in krompir ne prepražimo, in kuhamo, dušimo in pretlačimo.

Lahko jeste z alergijsko urtikarijo in jabolkami, vendar samo z rumeno ali zeleno kožo in samo pečeno. Lahko pijete zeleni čaj in kompote iz suhega sadja - s piškoti ali piškoti.

Odsotnost ali omejitev dnevne prehrane zgoraj navedenih izdelkov in uporaba le priporočenih izdelkov - to je prehrana za panjeve pri odraslih. Iz njene prehrane ni popolnoma drugačna za urtikarijo pri otrocih.

Diet - prvi korak k okrevanju v koprivnicah

Urtikarija je dermatološka bolezen, v kateri se koža prekrije z srbečimi rdečimi pretisnimi omoti, ki izgledajo kot opekline iz koprive. Ima alergijski izvor, to je posledica stika z različnimi dražilnimi sredstvi - hrano, kemikalijami, drogami, ultravijoličnimi, mraznimi, cvetnimi prašički, strupom žuželk in tako naprej. Dietni koprivnica dodeljena glede na vzrok alergij, od pojava mehurji na koži zaradi sproščanja histamini, in s tem njihovo dodatno uživanje hrane, ki lahko izboljšajo reakcijo.

Izločanje prehrane

Pri panju, ki jih povzročijo alergeni na živilih, je treba izključiti provokativen proizvod iz prehrane. Toda v večini primerov je zelo težko določiti. Zato zdravniki izvajajo izločilno prehrano.

Takšna prehrana se lahko uporablja le pri odraslih v bolnišnici po celovitem pregledu. Vključuje post na 3-5 dni. V tem času morate piti do 1,5 litra vode na dan in narediti klobase. Po postu se hrana postopoma obogati z novimi izdelki: vsaka dva dni je dovoljeno poskusiti eno jed. Prvič, pacientu dobijo zelenjavo, potem - mlečni izdelki, žitarice, ribe, goveje meso, jajca in tako naprej. Na zadnjem mestu na seznamu so zelo alergične dobrote.

Ta pristop vam omogoča jasno spremljanje odziva telesa na različna živila, prepoznavanje alergenov in osnovni meni. Vendar pa prisotnost nekaterih kroničnih bolezni postane nemogoče s panjevami. V tem primeru je predpisana nizka alergijska prehrana.

Splošna pravila za hipoalergeno prehrano

Panjev se lahko pojavi v akutni ali kronični obliki. V prvem primeru se v enem tednu po začetku zdravljenja simptomi postopoma zbledijo in po 6 tednih popolnoma izginejo. Pri kroničnih koprivnicah se obdobja poslabšanja in odpusta spreminjajo. Praviloma v tem primeru vzporedno z alergijami pri ljudeh obstajajo bolezni prebavil, jetrnih in metabolnih motenj.

Ne glede na obliko panja je hipoalergična prehrana najboljša možnost za pomoč. Tu so njegova glavna pravila:

  1. Moral bi hraniti dnevnik prehrane, v njem določiti imena jedli živilo, njihovo težo in reakcijo telesa.
  2. Potrebno je narediti najbolj raznolik meni, ki temelji na nizu dovoljenih zdravil.
  3. Jesti lahko samo domače jedi.
  4. Priporočljivo je piti veliko prečiščene vode - 1,5 - 2 litra na dan.
  5. Če želite jesti v majhnih delih, je pomembno, da ne prejedite.
  6. Priporočljivo je, da ne pečete zelenjave in mesa, ampak kuhajte, pecite ali kuhajte za par.

Prepovedani izdelki

S koprivnico ne morete:

  • agrumi;
  • oreščki;
  • dragi;
  • čokolada, kakav;
  • gobe;
  • kava;
  • začimbe;
  • sladka vodna voda;
  • Prekajeno meso, marinade in kisle kumarice;
  • torte, pecivo in vse sladko pecivo iz trgovine;
  • beli kruh;
  • mleko;
  • jajca;
  • stranski proizvodi;
  • sadje, jagode in zelenjava rdeče ali oranžne barve;
  • morski sadeži, kaviar, mastne ribe;
  • maščobo;
  • klobase, konzervirane hrane, polizdelki;
  • ribe, gobe in mesne juho;
  • pripravljene omake;
  • ostri siri;
  • alkohol.

Ta seznam doda izdelke, katerim je oseba alergična.

Poleg strogih prepovedi, prehrana s panjevi pomeni omejevanje količine masla, kisle smetane, smetane, skute, zdroba in banan. Priporočljivo je tudi dodajanje najmanjše soli v posodo.

Dovoljeni izdelki

Kaj lahko jeste s panjevami? Seznam dovoljenih izdelkov ni prevelik, na osnovi tega pa bo mogoče narediti okusen meni. Prehrana lahko vključuje:

  • pusto meso - govedina, kunec, "dom" piščanec, puran;
  • zelena in bela zelenjava - krompir, različne vrste zelja, kumare, bučke, čebulo, solato, peteršilj, koromač, špinača, grah;
  • lahka sadje - jabolka, hruške, češnje;
  • žita - biserni ječmen, ovsena kaša, ajda, riž, pišenka;
  • makaroni iz trde sorte;
  • kruh z otrobi ali pšenično moko;
  • oljčno olje, sončnično olje;
  • piškoti iz piškotov;
  • fruktoza v majhnih količinah namesto sladkorja;
  • fermentirani mlečni izdelki - kefir, acidofilus, jogurt brez dodatkov, nizko-maščobni skuti, jogurt;
  • ne močan čaj, bolj zelen.

Dieto urtikarije pri odraslih je treba uporabljati najmanj 6 tednov. V prvih dveh ali treh tednih je treba upoštevati stroge omejitve. Nato se v primeru zmanjšanja resnosti simptomov postopoma razširi prehrana, vsakih nekaj dni v majhnih količinah uvaja enega ali dva nova zdravila in spremlja njihovo dobro počutje. Začeti morate z najmanj alergenimi izdelki, to je z oranžnimi zelenjavami (korenje, buče), z nizko vsebnostjo maščob v kuhani ribi in tako naprej.

Po šestih tednih, brez znakov bolezni, lahko postopoma preideš na normalno prehrano, vendar ne zlorabljajte dobrot, še posebej čokolade, oreškov in medu.

Vzorčni meni

Z urtikarijo pri odraslih lahko dieta vsebuje različne možnosti. Na primer:

Meni # 1

Zajtrk: ovsena kaša na vodi z rezino jabolk, zeleni čaj, piškoti iz keksa.
Kosilo: kuhani krompir, zelenjavna juha, parne mesne kroglice, zeleni čaj.
Večerja: testenine s sirom.

Meni # 2

Zajtrk: ajdova kaša, kefir.
Kosilo: zelenjavna juha, pražena purana, testenina, kompot suhega sadja.
Večerja: pečen krompir.

Meni # 3

Zajtrk: pečena jabolka s skuto, zeleni čaj.
Kosilo: juha z mesnimi kroglicami, brazdasto squash, kompot.
Večerja: bučke, polnjene z rižem, govejem in čebulo.

S panjevami je pravilna prehrana predpogoj za okrevanje. Izvajanje strogih pravil zahteva določena močna prizadevanja, vendar brez uporabe zdravil, ki jih predpisuje zdravnik, bodo neučinkoviti. Poleg tega lahko uporaba izdelkov, ki povzročajo alergije, povzroči resne zdravstvene posledice.

Avtor članka: Lada Rodionova

Prehrana za panjeve

Opis je trenutno vklopljen 29.5.2012

  • Učinkovitost: terapevtski učinek v 3-6 tednih
  • Časovni okvir: nenehno
  • Stroški izdelkov: 1360-1420 rubljev na teden

Splošna pravila

V osrčju alergij na hrano (urtikarija, angioedem in drugi) so posamezne imunokonfliktne reakcije na določene beljakovine antigeni, vsebujejo živila, ki so za večino drugih ljudi popolnoma neškodljiva. Urtikarija je skupina bolezni različno etiologijo in se pojavlja v obliki kožnih elementov urtikalnoy izpuščaj (pretisnih) z lokalizacijo kot na površini kože ali sluznice in povečevanjem postopno združitev med seboj in srbeča.

Najpogostejša alergijska urtikarija, katere vzrok so različne vrste alergenov, vključno s hrano. Načeloma so alergene do neke mere skoraj vsi prehrambeni proizvodi.

Spodaj je seznam živil, ki so najpogostejši živilski alergeni:

  • proizvodi, ki vsebujejo živalske beljakovine: mleko, jajce, morski sadeži;
  • žita: pšenica, riž, rž, ječmen, ovčje ovčje, trstenje;
  • križnice: zelje (belo, Bruselj, barva), gorčica, repa, hren, redkev;
  • buča: kumar, bučna, lubenica, melona, ​​bučke;
  • agrumi (mandarine, pomaranče, limone);
  • Sestavine: artičoka, radiča, zelena solata, sončnica;
  • fižol: leča, fižol, soja, grah;
  • ajde, ajde, rabarbara;
  • Solanaceae: paradižnik, krompir, rdeča in zelena paprika, jajčevci;
  • zdravje: brusnice, borovnice, brusnice;
  • rozavu: jagode, jagode, šljive, hruške, jabolka, breskev, marelice, mandelj;
  • umbellate: koper, peteršilj, zelena, čebula;
  • Lila: čebula, beluši, česen;
  • oslabitelji histamina (izdelki, ki same po sebi ne povzročajo alergij, ampak povzročajo sproščanje alergijskega posrednika - histamin: aditivi za živila v obliki arom, barvil, konzervansov, čokolade, kave, kisa, prekajenih izdelkov, gorčice, majoneze, alkohola).

Prehrana za urtikarijo pri odraslih je pomemben sestavni del zdravljenja in je namenjena odpravljanju (odpravljanju) hrane iz prehrane bolnika (če je znana), ki povzroča alergijske reakcije. Če takega živilskega sredstva ni opredeljeno, se lahko za diagnostične namene uporabi tudi prehrana izločanja. Na splošno bi morala prehrana alergij na hrano temeljiti na naslednjih načelih:

  • Izključujejo iz prehrane, je znano, da vas prehranskih snovi, ki povzročijo alergijske reakcije in produkti, ki vam povzročajo navzkrižno reagirajo (na primer, vsa zelenjava, jagode in rdeče sadje);
  • Izogibajte se prekomernim količinam beljakovin v prehrani;
  • V meni, ki ga ne poznate, ne vključite, pa tudi gensko spremenjene izdelke;
  • uporabite preprosto hrano, ki vsebuje najmanj sestavin, izključite kompleksne jedi, vključno z različnimi začimbami in omakami;
  • uporabljajte le sveže proizvode, izogibajte se dolgotrajnim proizvodom (konzervirana hrana, konzerviranje);
  • raje doma kuhane jedi, ne vključujejo polizdelkov v prehrani;
  • poskusite optimalno razvejati meni, saj lahko izdelek, ki se pogosto zaužije v hrani, občutno vpliva;
  • omejiti uživanje namizne soli in preprostih ogljikovih hidratov ter ocvrtih, ostrih in slanih živil;
  • popolnoma odpraviti uporabo alkoholnih pijač.

Kljub precej velikemu seznamu izdelkov, ki jih je treba izključiti ali omejiti, mora biti hipoalergična prehrana fiziološko popolna, vendar ne pretirano pomembna za energijo in vsebino mikrohranila (zlasti beljakovin). Iz prehrane izkljucite prehrambene alergene in posode, ki jih vsebujejo tudi v najmanjši kolicini. Torej, z alergijami na kokošja jajca iz receptov, ki vsebujejo jajca, izključujejo kreme, majonezo, mokaste jedi, klobase in vse jedi.

Če je alergična sprožilec ni znana, meja v svoji prehrani živila, najpogosteje povzročajo alergijske reakcije - jajca, mleko, ribe, morske sadeže, agrume, ribje jajca, paradižnik, čokolado, medom, jagode, melone, oreške. V tem primeru je treba upoštevati, da podaljšana toplotna obdelava izdelkov zmanjša njihove alergične lastnosti. Beljakovine so zelo alergične na kokošjih jajcih.

Omejeni so zlahka asimilirani ogljikovi hidrati (sladkor in proizvodi, ki vsebujejo sladkarije, džem, slaščice), čokolado, med, s čimer se zmanjša vnetni proces. Sladkor lahko zamenjamo saharin, ksilitol, sladilo. V prehrani se vsebina poveča vitamini in bioflavonoidi, krepitev zidov krvnih žil. Uporaba soli in slanih izdelkov je zelo omejena.

Prehrana je obogatena z izdelki, bogatim s kalcijem (kisle mleko, skuta), ki ima anti-alergijske in protivnetne učinke. Istočasno omejujejo živila, ki vsebujejo večjo količino oksalne kisline v prehrani, kar zmanjša prebavljivost kalcija.

Da se črta nekaterih vrst rib (sleda, skuše, tuna in "rdeči" ribje meso, ki velike količine histamina, ojačitveni alergijska reakcija). Izrazita križ antigenosti imajo skoraj vsi raki (raki, kozice, raki, jastog), tako da, v primeru intolerance za eno vrsto prehrane, je treba izključiti druge vrste.

Izključite ali omejite začimbe in začimbe, močno meso, gobove in ribje brozge, začinjene jedi, prekajene izdelke in omake. Alergijske lastnosti so izražene z mlečnimi globulini, ki so tudi izključene. Jekle je najbolje kuhati z vrenjem ali pečenjem, proizvodi za cvrtje so prepovedani. Kemijsko tresenje prebavnega trakta zmanjša absorpcijo alergijskih sprožilcev v črevesju. Da bi izboljšali prebavo potencialnih alergenov - beljakovinskih beljakovin, je treba vaditi delen obrok in zmanjšati količino obrokov.

Urtikarija pri odraslih se lahko pojavi v akutni in kronični obliki s periodičnimi poslabšanji in remisiji, vsaka od teh oblik pa ima specifičnost terapevtske prehrane. Med poslabšanjem je predpisana hipoalergična prehrana, ki je izredno omejena glede na niz proizvodov (za katere ni alergijske reakcije).

Kot stihanija klinične manifestacije v prehrani v majhnih doz različno sadje in zelenjavo: najprej z zeleno ali rumeno barvo, in nekaj dni, v odsotnosti poškodb, predstavniki te družine oranžne barve (buče) in rdeče. V majhne količine se v prehrani kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob bele sorte, beli kruh, sveža čebula, sadni pire in sveže stisnjeni sokovi, kompoti.

Sorte

Diagnostična prehrana izločanja

Kot je bilo že navedeno, je najboljša možnost za zdravljenje urtikarije pri odkrivanju povzročitelja živilskega sredstva njegova odstranitev ali izogibanje. Če pa takega sredstva ni nameščen, se za diagnostične namene uporabljajo izločilne prehrane, katerih metodologija je navedena spodaj. Izvedeno v bolnišnici.

Pacientu je predpisano 3-5 dni popolno postijo z vnosom proste tekočine na nivo 1,5 litra na dan. Pred postom bolnik enkrat vzame solni laksativ (magnezijev sulfat). Vsak dan med postom se izvajajo čiščenje klistir, zahtevajo se preprosto fizično vadbo in dvakratni tuš. Praviloma se med postom simptomi zmanjšajo ali popolnoma izginejo urtikarija, novi izpuščaji se ne pojavijo.

V prehrani pacienta je uvedena ena vrsta izdelka, ki se vzame na prazen želodec zjutraj v količini 100 g in nadalje 4-krat na dan, 200 g za 2 dni. Vsakih dveh dneh novemu izdelku dodamo predhodno uveden izdelek. Istočasno se vsako jutro izvede provokativen preizkus s sprejemom povezanega izdelka. Priporočljivo je, da začnete sestavljati prehrano z zelenjavo, na primer kuhani krompir, po 2 dneh, koruzo, nato pa - kruh, mlečni izdelki, goveje meso, piščanec, ribe, jajca in tako naprej.

V zadnjem redu prehrana vključuje tiste izdelke, ki po mnenju bolnika povzročijo poslabšanje. Pojav svežih izpuščaj po uporabi katerega koli preskušenega zdravila potrjuje njen pomen pri pojavu alergijske reakcije. Na ta dan (s pojavom reakcije) je dan čez dan in očiščevanje klistir, ne da bi ponovno vzeli zdravilo. Po izginotju alergijskih izpuščij naslednje jutro se uvede nov izdelek, ki ni bil pregledan in izveden je provokativni test. V naslednjih dveh dneh se v meniju uvajajo že uvoženi in dobro prenašajo prehrambeni izdelki z novimi povezavami.

Tako je zaradi diagnostične diete izločanja mogoče ustvariti osnovno prehrano (osnovni izdelki) za vsakega posameznega bolnika. Če je treba še naprej razširiti prehrano, se novi izdelki uvedejo ne prej kot enkrat v 3 dneh. Priporočljivo je vzdrževati poseben "dnevni dnevnik", ki odraža odziv bolnikovega telesa na vse na novo uvedene izdelke. V tem primeru morate biti zelo previdni pri prepoznanih alergenskih izdelkih, tako da jih odstranite iz prehrane ne samo v čisti obliki, temveč tudi spremljate njihovo prisotnost v drugih jedeh, pa tudi izdelke, ki imajo navzkrižne lastnosti z alergenom.

Indikacije

  • Akutna (kronična, otežena) alergična urtikarija.
  • Prehrana alergija.

Dovoljeni izdelki

Dieta hialoalergene prehrane mora vključevati nizko vsebnost maščob (brez kože) iz mesa piščanca, puranov, kuncev v kuhani ali zamrznjeni. Krompir, kuhan v obliki pire krompirja na vodi ali v ločenih kosih, je dovoljen kot okras. Od žitaric - ajde, pšenice, ovsene kaše.

Prve jedi so pripravljene na rastlinski juhi brez pečenja z dodatkom vrtnega zelenja. V prehrani je dovoljeno vključiti proizvode iz kislega mleka z nizko vsebnostjo maščob, svežo malo maščobo in jogurt brez dodatkov.

Iz pekarskih izdelkov lahko konzumirate kruh iz celih zrn ali otrobi, suhe piškote iz piškotov, testenine iz trde pšenice.

Od zelenjave - začinjeno ali kuhano squash, zelje, kumare, čebula, listne solate. Od maščob se daje prednost rastlinskim maščobam (sončnica ali oljka).